A orillas del Río Laja, entre mezquites, huizaches y cactus centenarios, la arquitectura se funde a la perfección con la naturaleza: adobe, palma, piedra, tierra y agua. Con un reconocido restaurante fusión, nueve habitaciones, una piscina termal, un atractivo spa y turismo de aventura y recreativo, se sentirá como en otro mundo a solo 15 minutos del centro de San Miguel. En cuanto a su cocina, es mejor no encasillarla en un estilo particular. El chef y propietario, Juan Carlos, prefiere fluir con los ritmos de la naturaleza y la abundancia de la Madre Tierra. Los alimentos provienen de su huerto y de la granja; se cosechan frescos y se transforman en arte culinario, buscando la frescura, la pureza y los ingredientes orgánicos.

On the banks of the Laja River, nestled among centuries-old mesquites, huizaches, and cacti, the architecture blends seamlessly with nature: adobe, palm, stone, earth, and water. Featuring a renowned fusion restaurant, nine guest rooms, a thermal pool, an inviting spa, as well as adventure and recreational tourism, you will feel like you’ve stepped into another world only 15 minutes from downtown San Miguel. When it comes to their cuisine, it’s best not to pigeonhole it into a particular style. Chef and owner Juan Carlos chooses to flow with the rhythms of nature and the abundance of Mother Earth. The food comes from their garden and the farm; it is freshly harvested and transformed into culinary art as they strive for freshness, purity, and organic ingredients.